Les aventures d’Anthony Bourdain a la recherche de la gastronomie perdue en Republique tcheque. Attention, ames sensibles ou vegetariens s’abstenir: certaines images peuvent choquer (surtout dans la 4eme partie). Car Prague, c’est la ville de la biere, le chochon (sous toutes ses formes) y est roi, et les legumes ne s’y arretent pas…
Pour changer de la cuisine traditionnelle tcheque, et (re)trouver une bonne gastronomie a Prague, voir aussi “mon coin de France à Prague” & “mes recommandés
Merci Arte pour ces chroniques praguoises!!! Je viens de les decouvrir: 24 episodes pour ce feuilleton de la presidence tcheque – a voir et a revoir, pour le meilleur et pour le pire. Une serie qui d’ailleurs n’en finit toujours pas…
À l’occasion de la présidence tchèque de l’Union européenne, faisons mieux connaissance avec le personnel politique, les médias et l’humour tchèque. Par Alexander Knetig
La desormais fameuse et controversee sculpture “Entropa” de David Cerny est de retour a Prague, exposee jusqu’au 4 janvier 2010 au DOX (Holesovice, Prague 7). On aime ou on n’aime pas (il y a d’ailleurs une urne pour se prononcer sur la question), elle a le merite de ne pas laisser indifferent. Je pencherais plutot du cote “j’aime” – je trouve plutot sain de se moquer de soi-meme – mais je pense que si chaque pays avait ete effectivement represente/critique par un artiste local (comme il avait ete annonce au debut et avant que la supercherie ne soit mise a jour), la portee de l’oeuvre aurait ete tout autre. Dommage.
Opened since December last year, Bistro Franz has been pleasing the palates of Brno food lovers for only a few months. Despite this, the bistro has already gained a remarkable reputation, which it continues to build with its fresh seasonal dishes, as well as its unique interior. Bistro Franz also serves as evidence that the tradition of bistros is not only r […]
Bistros are becoming increasingly popular in Prague. As the demand for quality food & groceries is rising, bistros & markets are sprouting across the city. Below is a selection of a few of the new places, which caught my attention for their design, as well as overall concept and of course quality food. Home KitchenJungmannova 8, Prague 1 Photo courte […]
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