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Vinobraní

30 août 2010 1 commentaire

Bien sur les temperatures ont chute ces derniers jours, l’ete semble bien fini, mais s’il est un signe qui ne trompe pas, annonciateur de l’automne qui arrive, c’est bien l’arrivee du « vinobrani« . Ou plutot « des », car chaque quartier de Prague ou lieu ou l’on produit du vin (comme Melnik ou les villages de Moravie) va avoir son festival des vendanges dans les semaines qui viennent, et surtout son « burcak » (relire: Le burčák nouveau est arrivé).

Le premier de la saison est deja le weekend prochain (4 et 5 septembre), au chateau de Prague: Vinobraní na Pražském hradě.

Pour les autres:

Moravie

Znojmo: les 10 et 11 septembre

Mikulov: du 10 au 12 septembre

Boheme

Mělník: du 17 au 19 septembre

Roudnice: le 18 septembre

Litomeřice: du 24 au 25 septembre

Prague

Château de Prague: les 4 et 5 septembre

Troja: les 11 et 12 septembre

Vinohrady/Grébovka, Jiřího z Poděbrad: les 17 et 18 septembre

Prague Wine Festival: du 17 au 19 septembre

Merci bien A Tout Prague pour ces dates, et lire: C’est parti pour les vendanges !

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Le burčák nouveau est arrivé

7 septembre 2009 1 commentaire

Septembre, la rentree, la fin de l’ete et l’arrivee de l’automne, les vendanges… et le burcak bien sur! Le burcak (prononcer « burtchak« ) est un vin bourru, vin nouveau donc encore plein de gaz et de lies, fruite et peu alcoolise (mais quand meme alcoolise – autour de 5%), il se boit sans soif (bonjour les maux de tetes le jour suivant). Officiellement, il s’agit d’un moût de raisin partiellement fermenté provenant uniquement de raisins récoltés et traités sur le territoire de la République tchèque, ne pouvant etre commercialise que du 1er aout au 30 novembre.

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Meme si le burcak est en vente quasiment partout, le mieux est de le boire lors des « vinobraní », les fetes du vin et des vendanges. Il y en avait un au chateau de Prague le weekend dernier. D’autres sont a venir:

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